Ζητείται Υπεύθυνος καταστήματος εστίασης από γνωστή επιχείρηση εστίασης στο Ιστορικό Κέντρο των Αθηνών.
Αρμοδιότητες
- Λειτουργία καταστήματος κατά τη βάρδια
εργασίας
- Εκπαίδευση του προσωπικού
- Φροντίδα για την ομαλή λειτουργία των
πόστων
- Εξασφάλιση ότι υπάρχει συντονισμός στο
προσωπικό για άμεση παράδοση των παραγγελιών (κουζίνα, σέρβις, μπαρ)
- Τακτικά meetings με το προσωπικό για την
επίλυση προβλημάτων ή δυσλειτουργιών
- Αξιολόγηση απόδοσης προσωπικού
- Διασφάλιση ότι ο χώρος διατηρείται
καθαρός και περιποιημένος
- Διαχείριση παραπόνων από τους πελάτες με
αποτελεσματικό τρόπο