Στην Αγγελάκης ΑΕ, πρωτοπορούμε στη βιομηχανία τροφίμων από το 1960 με σταθερή δέσμευση σε ποιότητα, καινοτομία και βιωσιμότητα. Αντιμετωπίζουμε κάθε πρόκληση σαν ευκαιρία για ανάπτυξη και επιδιώκουμε την αριστεία, την αλληλεγγύη και την ευεξία σε ένα σύγχρονο περιβάλλον εργασίας.
Καθώς η εταιρεία μας αναπτύσσεται συνεχώς αναζητάμε έναν Χειριστή Φυραματοποιείου που θα γίνει μέλος της ομάδας Παραγωγής ώστε να την ενισχύσει συμβάλλοντας στη συνεχή βελτίωση των παραγωγικών διαδικασιών.
Αν κι εσύ αναζητάς ένα περιβάλλον που εκτιμά την τεχνογνωσία σου και ενθαρρύνει την εξέλιξή σου η εταιρεία μας θέλει να σε γνωρίσει.
Σκοπός θέσης
Ο Χειριστής Μύλου / Φυραματοποιείου είναι υπεύθυνος για τον καθημερινό χειρισμό του εξοπλισμού παραγωγής ζωοτροφών, την εκτέλεση των παραγωγών mash σιτηρεσίων, τη συμμετοχή στις παραλαβές πρώτων υλών, τη φόρτωση τελικών προϊόντων, την τήρηση βασικών καταγραφών και τη διατήρηση της καθαριότητας και ασφάλειας του χώρου.
Εκτελεί τις εργασίες του σύμφωνα με τις οδηγίες του Διευθυντή Παραγωγής Μύλου, τις εγκεκριμένες συνταγές/σιτηρέσια, τις διαδικασίες της εταιρείας, τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας, τους κανόνες υγιεινής ζωοτροφών και τις οδηγίες υγείας και ασφάλειας.
Κύριες αρμοδιότητες
1. Χειρισμός εξοπλισμού παραγωγής
- Χειρίζεται τον βασικό εξοπλισμό του Μύλου / Φυραματοποιείου, όπως μύλο άλεσης, αναμικτήρα, ζυγιστικά, σιλό, κοχλίες, αναβατόρια, μεταφορικά συστήματα και σημεία φόρτωσης.
- Εκτελεί τις παραγωγές mash σιτηρεσίων σύμφωνα με τις οδηγίες παραγωγής και τις εντολές του Διευθυντή Παραγωγής.
2. Παραγωγή mash σιτηρεσίων
- Συμμετέχει στην παραγωγή αλευρώδους ζωοτροφής / mash σιτηρεσίων σύμφωνα με τις ανάγκες της ζωικής παραγωγής.
- Ακολουθεί τις εγκεκριμένες συνταγές, τις οδηγίες παραγωγής και τη σειρά παραγωγών με βάση το πρόγραμμα που έχει ορίσει.
3. Παραλαβή, αποθήκευση και εσωτερική διακίνηση πρώτων υλών
- Συμμετέχει στην παραλαβή πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή σιτηρεσίων.
- Πραγματοποιεί βασικό οπτικό έλεγχο των πρώτων υλών για εμφανή προβλήματα, όπως ξένα σώματα, υγρασία, μούχλα, αλλοίωση, κακή οσμή ή ακατάλληλη κατάσταση.
4. Φόρτωση τελικών προϊόντων και σιτηρεσίων
- Συμμετέχει στη φόρτωση των παραγόμενων σιτηρεσίων σε σιλοφόρα ή άλλα προβλεπόμενα μέσα μεταφοράς.
- Ελέγχει, σύμφωνα με τις οδηγίες, ότι φορτώνεται το σωστό σιτηρέσιο, στη σωστή ποσότητα και στο σωστό όχημα.
5. Καταγραφές, παρτίδες και ιχνηλασιμότητα
- Συμπληρώνει ή υποστηρίζει τη συμπλήρωση των απαραίτητων εντύπων ή ηλεκτρονικών καταγραφών παραγωγής, παραλαβών, φορτώσεων και καθαρισμών.
- Καταγράφει, όπου προβλέπεται, τις παρτίδες πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή.
6. Καθαριότητα, τάξη και υγιεινή ζωοτροφών
- Τηρεί τις οδηγίες υγιεινής ζωοτροφών και πρόληψης επιμολύνσεων.
- Αναφέρει άμεσα παρουσία ξένων σωμάτων, υγρασίας, παρασίτων, μούχλας ή οποιουδήποτε στοιχείου μπορεί να επηρεάσει την καταλληλότητα των πρώτων υλών ή τελικών προϊόντων.
7. Ασφάλεια εργαζομένων και εγκατάστασης
- Τηρεί τους κανόνες υγείας και ασφάλειας στον χώρο του Μύλου / Φυραματοποιείου.
- Χρησιμοποιεί τα προβλεπόμενα μέσα ατομικής προστασίας, όπως υποδήματα ασφαλείας, γυαλιά, γάντια, μάσκα/αναπνευστική προστασία και ωτοασπίδες, όπου απαιτείται.
8. Βασικοί έλεγχοι εξοπλισμού
- Πραγματοποιεί βασικούς οπτικούς και λειτουργικούς ελέγχους πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την παραγωγή.
- Ελέγχει τη λειτουργία μύλου, αναμικτήρα, ζυγιστικών, σιλό, κοχλιών, αναβατορίων, φίλτρων, μαγνητών και σημείων φόρτωσης, σύμφωνα με τις οδηγίες που έχει λάβει.
- Συμμετέχει στην επαναφορά του χώρου σε ασφαλή και καθαρή κατάσταση μετά από βλάβες, καθαρισμούς ή εργασίες συντήρησης.