Ανερχόμενη επιχείρηση τροφίμων αναζητά υπεύθυνο για το κατάστημα της στην περιοχή Χαριλάου με εμπειρία από τον χώρο των τροφίμων και του καφέ για σοβαρή συνεργασία
Θα είστε η «καρδιά» της επιχείρησης. Ο σκοπός της θέσης είναι η διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας του καταστήματος, η καθοδήγηση της ομάδας και η επίτευξη των εμπορικών στόχων, διατηρώντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και εξυπηρέτησης που χαρακτηρίζουν το brand μας.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Οργάνωση & Επίβλεψη: Καθημερινή διαχείριση της λειτουργίας όλων των πόστων (παρασκευή καφέ, τμήμα τροφίμων, ταμείο).
- Διαχείριση Ομάδας: Κατάρτιση εβδομαδιαίου προγράμματος βαρδιών, εκπαίδευση και παρακίνηση του προσωπικού.
- Εξυπηρέτηση Πελατών: Διασφάλιση άριστης εμπειρίας πελάτη και αποτελεσματική διαχείριση τυχόν παραπόνων.
- Διαχείριση Αποθεμάτων: Επικοινωνία με προμηθευτές, παραγγελιοληψία και έλεγχος παραλαβών για την αποφυγή ελλείψεων.
- Οικονομική Διαχείριση: Εποπτεία ταμείου, τήρηση διαδικασιών κλεισίματος και παρακολούθηση των ημερήσιων στόχων πωλήσεων.
- Ποιοτικός Έλεγχος: Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP) και διατήρηση της καθαριότητας του χώρου.
- Παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης και καθοδήγησης στους πελάτες.
- Ενεργή προώθηση των προϊόντων με σκοπό την επίτευξη των στόχων πωλήσεων.
- Φροντίδα για την άψογη εμφάνιση του καταστήματος και την ορθή τοποθέτηση των προϊόντων (merchandising).
- Παρακολούθηση των αποθεμάτων και συμμετοχή στη διαδικασία παραλαβής εμπορευμάτων.
- Διαχείριση ταμείου και έκδοση παραστατικών.
- Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης στον χώρο εργασίας.