Αναζητούμε Μάγειρα Γ' για πρωινή εργασία στο καφέ στο Μουσείο Μοντέρνας & Σύγχρονης Τέχνης (ΕΜΣΤ) στην περιοχή του Φιξ στο Κουκάκι.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργεί ο σεφ και ο σού σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων
- Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια σύμφωνα με τις αρχές του FIFO
- Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής και ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής
- Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, σάντουιτς κ.λπ
- Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων
- Αποθήκευση τροφίμων με βάση τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων