Sous Chef

Αγγελία Θέσης Εργασίας – Sous Chef

Το Mykonos Riviera Hotel & Spa αναζητά έναν/μία δυναμικό/ή Sous Chef για το LAFS Γαστρονομικό Εστιατόριο & το Pool Club , υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Στέργιου Μπίτση.

Το LAFS αποτελεί σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία, συνδυάζοντας την υψηλή ποιότητα πρώτων υλών με καινοτόμες τεχνικές και αυθεντική δημιουργικότητα. Αναζητούμε έναν επαγγελματία που θα συμβάλει ενεργά στη διαμόρφωση μιας fine dining εμπειρίας υψηλών προδιαγραφών.

• Απόφοιτος/η σχολής μαγειρικής
• Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Sous Chef ή σε αντίστοιχη θέση
• Γνώση διαδικασιών HACCP
• Εμπειρία σε fine dining / γαστρονομικές κουζίνες
• Πάθος για τη μαγειρική τέχνη και τη δημιουργικότητα
• Ηγετικές ικανότητες, οργάνωση και προσοχή στη λεπτομέρεια

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Εργασία σε περιβάλλον υψηλής γαστρονομίας και αισθητικής
• Ευκαιρίες εξέλιξης σε έναν χώρο γαστρονομικής αριστείας
• Δυνατότητα εκπαίδευσης και εξέλιξης δίπλα σε καταξιωμένο chef
• Ιδιωτικη διαμονή μέσα στο ξενοδοχείο σε ολοκαίνουριες εγκαταστάσεις + wifi