A la carte εστιατόριο σε χώρο ξενοδοχείου 5 αστέρων αναζητά Chef, για να αναλάβει τη στελέχωση και την οργάνωση της κουζίνας του εστιατορίου.
Αρμοδιότητες
- Σύνθεση/επιμέλεια του μενού και κοστολόγηση προϊόντων
- Επίβλεψη όλων των ενεργειών του προσωπικού κατά τη διάρκεια εργασίας
- Έλεγχος όλων των πιάτων πριν σερβιριστούν στους πελάτες
- Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
- Δημιουργική σκέψη, φαντασία
- Ταχύτητα και ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Οργανωτικές δεξιότητες