Chef / Αρχιμάγειρας

Ο Όμιλος GREEK PRIDE HOTELS GROUP στην περιοχή Θεσσαλονίκης αναζητά έμπειρο και δημιουργικό Chef για 12μηνη απασχόληση

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Δημιουργία και ανανέωση μενού με έμφαση στη Μεσογειακή  κουζίνα
• Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας
• Διασφάλιση ποιότητας, γεύσης και παρουσίασης των πιάτων
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Έλεγχος αποθεμάτων και συνεργασία με το τμήμα προμηθειών

• Πτυχίο μαγειρικής σχολής
• Επαγγελματική εμπειρία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών
• Δημιουργικότητα και πάθος για τη γαστρονομία
• Ηγετικές ικανότητες και ομαδικό πνεύμα
• Καλή γνώση Αγγλικών (επιθυμητή η γνώση επιπλέον γλωσσών)

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογα με την εμπειρία
• Φιλικό και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον
• Δυνατότητα εξέλιξης και μακροχρόνιας συνεργασίας