Το Blue Carpet Luxury Suites βρίσκεται στο Πευκοχώρι Χαλκιδικής και αποτελείται απο 38 σουίτες, είναι μπροστά στη θάλασσα και διαθέτει a la carte εστιατόριο,beach bar και pool bar.Το ξενοδοχείο εν όψει της καλοκαιρινής σεζόν 2025 άτομα για τη θέση του: Μάγειρας Γ', για την κρύα κουζίνα.
Αρμοδιότητες:
- Προετοιμασία, μαγείρεμα και παρουσίαση των πιάτων σύμφωνα με τις οδηγίες του chef και τα πρότυπα του ξενοδοχείου
- Εκτέλεση με προθυμία και επαγγελματισμό οποιαδήποτε άλλη οδηγία του ανατεθεί από τον εκάστοτε υπεύθυνο βάρδιας
- Εφοδιασμός του πόστου με τα απαραίτητα υλικά που αφορά την προετοιμασία και το service, και ενημέρωση για τυχόν ελλείψεις.
- Περιορισμός στο ελάχιστο ως προς τις φθορές, τις αλλοιώσεις, την φύρα των τροφίμων.
- Προσέλευση στο χώρο εργασίας στην ώρα , ντυμένοι με τη σωστή ενδυμασία
- Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και αποθήκευση των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
- Παράδοση του πόστο, κατά τη λήξη της βάρδιας, σε άψογη κατάσταση από πλευράς υγιεινής και καθαριότητας τόσο στις επιφάνειες εργασίας όσο και στους χώρους των ψυγείων αποθήκευσης.
- Εργασία με ταχύτητα, αλλά πάντα με προσοχή στην ποιότητα του προϊόντος και της εξυπηρέτησης.
- Διατήρηση καλών διαπροσωπικών σχέσεων με το προσωπικό του τμήματος και τα άλλα τμήματα.