Captain Κεντρικού εστιατορίου

Το Venezia Resort Hotel & Spa 4* στη Ρόδο αναζητά έναν/μία Captain Κεντρικού Εστιατορίου με εμπειρία, οργανωτικές ικανότητες και πάθος για την εξυπηρέτηση, για να αναλάβει τη διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου και να εξασφαλίσει υψηλό επίπεδο φιλοξενίας και ικανοποίησης πελατών.

• Εποπτεία και συντονισμός της ομάδας service στο κεντρικό εστιατόριο.
• Διασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης των επισκεπτών, σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Υποδοχή και καθοδήγηση πελατών στους χώρους του εστιατορίου.
• Εκπαίδευση, καθοδήγηση και υποστήριξη του προσωπικού σερβιρίσματος.
• Ορθή διαχείριση κρατήσεων, seating plan και ροής εξυπηρέτησης.
• Συνεργασία με τον F&B Manager και την κουζίνα για την ομαλή λειτουργία του εστιατορίου.
• Επίλυση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό και ευγένεια.
• Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας και υψηλών προδιαγραφών λειτουργίας.

• Προϋπηρεσία 2–3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*.
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (δεύτερη ξένη γλώσσα επιθυμητή).
• Άριστη γνώση κανόνων και τεχνικών εξυπηρέτησης (A la carte & Buffet service).
• Ικανότητα καθοδήγησης ομάδας και οργάνωσης βαρδιών.
• Επαγγελματική εμφάνιση, ευγένεια και προσανατολισμός στη λεπτομέρεια. 
• Ομαδικό πνεύμα, ευελιξία και θετική διάθεση.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Εργασία σε σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον φιλοξενίας.
• Συνεχή εκπαίδευση και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης στο τμήμα F&B.

Όλες οι αιτήσεις θα αξιολογηθούν με απόλυτη εχεμύθεια.