Μάγειρας / Μαγείρισσα

Ο όμιλος Soterra Group αναζητά έμπειρο/η Μάγειρα / Μαγείρισσα για πλήρη απασχόληση για εστιατόριο, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Καθήκοντα θέσης:

• Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών βάσει του μενού
• Διαχείριση τηγάνια/ σχάρα/ φριτέζα/ φούρνο
• Διαχείριση πρώτων υλών και τήρηση κανόνων υγιεινής (HACCP)
• Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας για την εύρυθμη λειτουργία
• Συνεισφορά στη διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης του πόστου

• Προϋπηρεσία σε επαγγελματική κουζίνα εστιατορίου
• Γνώση τεχνικών μαγειρικής (τηγάνισμα, ψήσιμο, φριτέζα, προετοιμασία)
• Προϋπηρεσία σε θαλασσινά και ψάρια
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε βάρδιες
• Υπευθυνότητα, ομαδικό πνεύμα και συνέπεια
• Όρεξη για δουλειά και ένταξη στην ομάδα μας

• Ανταγωνιστικές αποδοχές και προνόμια εντός του ομίλου
• Πλήρης ασφάλιση, επιδόματα, δώρα και άδειες
• Δυνατότητα εκπαίδευσης και εξέλιξης εντός του ομίλου
• Οργανωμένο και επαγγελματικό περιβάλλον
• Σταθερή συνεργασία