Η εταιρεία τροφίμων ΤΑ ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ, παραγωγός της ομώνυμης γκάμας κατεψυγμένων προϊόντων, αναζητά πτυχιούχο τεχνολόγο τροφίμων για την κάλυψη του αντίστοιχου πόστου στην εταιρεία.
Αρμοδιότητες:
- Έλεγχος για την παραλαβή Α’ υλών και εμπορευμάτων σύμφωνα με τις συμφωνηθείσες προδιαγραφές
- Οργάνωση και διεξαγωγή δειγματοληψίας Α’ υλών
- Έλεγχος και διαχείριση των παραγόμενων προϊόντων, τήρηση Ιχνηλασιμότητας,
- Τήρηση εντύπων και εκτέλεση εργασιών που ορίζονται από το σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO/HACCP
- Συμπλήρωση αρχείων ελέγχου σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τα πρωτόκολλα
- Διαχείριση και διεκπεραίωση αιτημάτων πελατών
- Εφαρμογή και τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Παρακολούθηση και επιτήρηση της παραγωγικής διαδικασίας