Β' Μάγειρας - Vasia Royal Γούρνες & Vasia Ormos

Ο Όμιλος Ξενοδοχείων VASIA HOTELS & RESORTS για τη Τουριστική Σεζόν 2026 αναζητάει:

B’ Μάγειρα / Demi Chef de Partie

στα ξενοδοχεία:

Vasia Royal Γούρνες & Vasia Ormos Άγιος Νικόλαος

Περιγραφή

Ως Β’ Μάγειρας / Demi Chef de Partie θα υποστηρίζετε τον Α’ Μάγειρα στη προετοιμασία, μαγειρική και παρουσίαση των πιάτων της συγκεκριμένης γαστρονομικής ενότητας. Συμμετέχετε ενεργά στην ομαλή λειτουργία της κουζίνας, διατηρώντας υψηλά πρότυπα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, συμβάλλοντας στην άριστη εμπειρία των πελατών. Ο ρόλος απαιτεί οργάνωση, ακρίβεια και καλή συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας.

Καθήκοντα

• Υποστήριξη του Α’ Μάγειρα στην προετοιμασία και μαγειρική πιάτων
• Συμμόρφωση με πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων
• Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης στην κουζίνα
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για αποτελεσματική λειτουργία
• Εκτέλεση καθηκόντων βάσει οδηγιών του Α’ Μάγειρα και του Executive Chef

• Πτυχίο ή αντίστοιχη εκπαίδευση μαγειρικής
• Επαγγελματική εμπειρία σε κουζίνα ξενοδοχείου ή εστιατορίου (κατά προτίμηση 3-5 χρόνια)
• Καλή γνώση τεχνικών μαγειρικής και προετοιμασίας πιάτων
• Ευχέρεια στην ομαδική εργασία και επικοινωνία
• Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα και προσαρμοστικότητα
• Θέληση για μάθηση και ανάπτυξη δεξιοτήτων υπό την καθοδήγηση του Α’ Μάγειρα / Executive Chef

• Επαγγελματικό, οργανωμένο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας
• Ελκυστικό πακέτο απολαβών και παροχών
• Σταθερές ευκαιρίες για επαγγελματική πρόοδο και ανέλιξη
• Επαγγελματική ένδυση και όλες τις απαραίτητες παροχές για την εργασία σας
• Μεγάλη διάρκεια τουριστικής σεζόν
• Μεταφορικές ευκολίες από και προς την πόλη του Ηρακλείου
• Πλήρης διατροφή
• Παροχή διαμονής για τους μη διαμένοντες σε κοντινή περιοχή.