Το Nicolas Taverna Fiscardo στην Κεφαλονιά, αναζητά Β' Μάγειρα για τη σεζόν του 2026. Αν είσαι νέος επαγγελματίας που αναζητά ένα περιβάλλον όπου η προσπάθεια ανταμείβεται και η γνώση μοιράζεται, τότε μην κάνεις skip, αλλά συνέχισε να διαβάζεις.
Είσαι ο άνθρωπος που ψάχνουμε;
- Είσαι Β' Μάγειρας;
- Έχεις εμπειρία στην ελληνική κουζίνα, στο πόστο των τηγανιών;
- Θέλεις να εξελιχθείς σε Α' Μάγειρα και έχεις τεράστια όρεξη να μάθεις, αλλά όπου έχεις πάει μέχρι τώρα διστάζουν να σε μάθουν και να σου μεταδώσουν πράγματα?
Αν η απάντηση είναι «Ναι», τότε το Nicolas Taverna Fiscardo έχει μια θέση για σένα. Εδώ δεν θα είσαι απλώς ένας αριθμός στην κουζίνα, αλλά ένας συνεργάτης που θα εκπαιδευτεί για να φτάσει στο επόμενο επίπεδο.
Κύριες Αρμοδιότητες:
- Πόστο Τηγανιών: Πλήρης ευθύνη του πόστου κατά το μεσημεριανό και βραδινό service.
- Ψηφιακή Παραγγελιοληψία: Χρήση tablet, γιατί έχουμε KDS στην κουζίνα, δεν είμαστε τίποτα μπαρμπάδες.
- Προετοιμασία: Πρωινές παρασκευές και προετοιμασίες για να πάει καλά η μέρα.
- Εκμάθηση: Αν δεν ξέρεις να φτιάχνεις μουσακά από το μηδέν, μην αγχώνεσαι. Αν έχεις όρεξη, θα σε μάθουμε εμείς να μαγειρεύεις, γιατί κι εμάς... κάποιοι άλλοι μας μάθανε!
- Ενεργή συμμετοχή στο στήσιμο των πιάτων κατά τη διάρκεια του service.
- Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας στον χώρο της κουζίνας.
- Φροντίδα για την καθαριότητα και την οργάνωση του πόστου εργασίας.
- Συνεργασία με όλη την ομάδα της κουζίνας για την άμεση και σωστή εκτέλεση των παραγγελιών.