Μάγειρας Πρωινού Μπουφέ

Το Cavo Olympo Luxury Hotel + Spa 5* στο Λιτόχωρο ζητά Μάγειρα Πρωινού Μπουφέ.

Αρμοδιότητες:

Ο υποψήφιος θα πρέπει:

• Να διαχειρίζεται εξαιρετικά θέματα οργάνωσης του προσωπικού και της εκπαίδευσής του.
• Να προγραμματίζει και να καθοδηγεί την προετοιμασία των φαγητών και των υπόλοιπων δραστηριοτήτων στην κουζίνα.
• Να συνθέτει και να κοστολογεί το μενού.
• Να έχει γνώσεις και εμπειρία σε μοντέρνες τεχνικές για μαζική εστίαση και a la carte.
• Να ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής – ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας.
• Να δημιουργεί ένα περιβάλλον με κίνητρα εκπαίδευσης και εξέλιξης στην ομάδα.

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
• Ευχάριστη, φιλική, ευγενική και επικοινωνιακή παρουσία
• Ευελιξία, πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας, προθυμία, επαγγελματική συμπεριφορά
• Ικανότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης
• Πιστοποιητικό υγείας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος σε ισχύ
• Πιστοποιητικό ΕΦΕΤ κατάρτισης στην υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων θα ληφθεί θετικά υπόψιν
• Δυνατότητα εργασίας σε βάρδιες με κυμαινόμενο ωράριο και ευελιξία στο ωράριο εργασίας
• Δυνατότητα εργασίας τα Σαββατοκύριακα
• Επαγγελματική και περιποιημένη εμφάνιση

• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
• 6ήμερη εργασία
• Διαμονή με συγκατοίκηση
• Τρία γεύματα ημερησίως
• Πληρωμή όλων των επιδομάτων (επίδομα αδείας, αποζημίωση αδείας, δώρο Χριστουγέννων).
• Προοπτικές Εξέλιξης