Η Coffee Lab είναι μια αμιγώς ελληνική εταιρεία που ιδρύθηκε στη Χαλκίδα το 2009 και αποτελεί την πρώτη street coffee αλυσίδα στην Ελλάδα που εφαρμόζει πλήρως τη φιλοσοφία του 3rd wave coffee. Με ισχυρό και αναγνωρίσιμο brand, αριθμεί πλέον πάνω από 180 καταστήματα στην Ελλάδα και σε επιλεγμένες αγορές του εξωτερικού, προβάλλοντας τη σύγχρονη ελληνική επιχειρηματικότητα και την κουλτούρα του ποιοτικού καφέ σε διεθνές επίπεδο.
Στο πλαίσιο της συνεχούς εξέλιξης μας, αναζητούμε τον κατάλληλο υποψήφιο για τη στελέχωση της θέσης Υπεύθυνου εργοστασίου
Σκοπός του Ρόλου
Ο κατάλληλος υποψήφιος πρέπει να έχει ισχυρό υπόβαθρο τόσο
στη λειτουργία όσο και στη διαχείριση.
Να διαχειρίζεται με αποτελεσματικότητα τη λειτουργία των τμημάτων παραγωγής και διακίνησης της επιχείρησης,
εξασφαλίζοντας την έγκαιρη παράδοση και την ικανοποίηση των πελατών. Να
βελτιώνει τις διαδικασίες παραγωγής και την αποδοτικότητα. Θα αναφέρετε στον
Διευθύνοντα Σύμβουλο για την καθημερινή λειτουργία του εργοστασίου.
Θα είναι υπεύθυνος για τις διοικητικές εργασίες που προκύπτουν από τα βασικά
καθήκοντα που αναφέρονται παρακάτω, όπως: Προσωπικές αρμοδιότητες για τους
άμεσους αναφερόμενους, π.χ., καταγραφή αδειών, επιστροφή στην εργασία μετά από
ασθένεια, τακτικές αξιολογήσεις, περιγραφές θέσεων εργασίας, διαδικασία ένταξης
και κάλυψη απουσιών.
Αναθέτει παραγγελίες προμηθειών και εγκρίνει τιμολόγια αγοράς που προκύπτουν
από τις αρμοδιότητες και τα καθήκοντα που αναφέρονται παραπάνω.
Σωστή, έγκαιρη και λογική αρχειοθέτηση ηλεκτρονικών εγγράφων για το
τμήμα/λειτουργία σας.
Βασικές Ευθύνες
- Υπεύθυνος για τον προγραμματισμό της παραγωγής.
- Υπεύθυνος για τη διασφάλιση ότι οι πόροι είναι διαθέσιμοι για να τηρηθούν οι
ημερομηνίες παράδοσης πελατών.
- Υπεύθυνος για τη διαχείριση του προγράμματος εκπαίδευσης όλων των εργαζομένων
στο εργοστάσιο, εξασφαλίζοντας την επάρκεια των απαιτούμενων δεξιοτήτων.
- Υπεύθυνος για τη διενέργεια ετήσιων αξιολογήσεων των εργαζομένων και τη
διαμόρφωση προγραμματισμένων σχεδίων για ατομική και συλλογική βελτίωση. Είστε
υπεύθυνος για την παρακολούθηση και την ανατροφοδότηση όλων των καθορισμένων
ενεργειών.
- Θα συμβουλεύεστε καθημερινά τους Επόπτες Παραγωγής για να κατανοείτε τον
τρέχοντα φόρτο εργασίας και να κατανέμετε πόρους όπου χρειάζονται για να
εξασφαλιστεί η έγκαιρη παράδοση.
- Υπεύθυνος για την πρόσληψη προσωπικού του εργοστασίου και την ένταξη τους
στην επιχείρηση.
- Υπεύθυνος για τη διαχείριση των αδειών/ασθενειών των εργαζομένων και την
καταγραφή αυτών.
- Υπεύθυνος για τη διαχείριση των δραστηριοτήτων Υγείας & Ασφάλειας της
επιχείρησης και τη διασφάλιση της πλήρους συμμόρφωσης.
- Υπεύθυνος για την επίδειξη της αποτελεσματικής χρήσης των μηχανημάτων ως
μορφή εκπαίδευσης και για την επίδειξη του τρόπου κατασκευής εξαρτημάτων.
Καθήκοντα
- Σε συνεργασία με τους Επόπτες Παραγωγής, θα αξιολογείτε το
φορτίο του εργοστασίου και θα δημιουργείτε εβδομαδιαίο/μηνιαίο πλάνο για να
εξασφαλίσετε την τήρηση των ημερομηνιών παράδοσης πελατών. Θα είναι δική σας
ευθύνη να εκπαιδεύσετε και να συνεργαστείτε με τους συναδέλφους σας όταν
εφαρμοστεί το λογισμικό προγραμματισμού παραγωγής "Work plan", ώστε
να επιτευχθεί κατανόηση της χωρητικότητας και της έγκαιρης παράδοσης.
- Θα αξιολογείτε τον πίνακα παραγωγής για να διασφαλίσετε την ανάπτυξη ενός
δομημένου προγράμματος εκπαίδευσης.
- Συνεργασία με Ιδιοκτήτες, Διευθυντές και Επόπτες Παραγωγής για την εφαρμογή
νέων εργοστασιακών διαδικασιών.
- Τακτικές αξιολογήσεις των εργαζομένων για να επιτευχθεί διαρκής ικανοποίηση
και επαγγελματική εξέλιξη.
- Καθημερινές και εβδομαδιαίες συσκέψεις προγραμματισμού με τους Επόπτες
Παραγωγής για να εξασφαλίζεται η τήρηση του σχεδίου παραγωγής.
- Επιτήρηση των αδειών και των ασθενειών των εργαζομένων.
- Βοήθεια στους Επόπτες Παραγωγής για την επίλυση προβλημάτων στην διαδικασία παραγωγής.
- Επίλυση προβλημάτων στο εργοστάσιο – Απαραίτητη είναι η κατανόηση των
μηχανημάτων και των διαδικασιών μεταλλικών φύλλων.
- Συμβουλευτική με το τμήμα Διοίκησης του Εργοστασίου για την ανάπτυξη νέων
προϊόντων και την εφαρμογή νέων διαδικασιών παραγωγής.
- Αγορά πρώτων υλών.
- Αξιολόγηση και εγκατάσταση νέων μηχανημάτων.
- Συντήρηση των υφιστάμενων εγκαταστάσεων (όπου εφαρμόζεται).
- Υποβολή προσφορών. Βοήθεια και συμβουλές για την προετοιμασία προσφορών προς
τους πελάτες.