Η ομάδα του ONE BURGER μεγαλώνει!
Αναζητούμε έναν Sous Chef με πάθος για τη μαγειρική, ομαδικό πνεύμα και διάθεση για εξέλιξη, για πλήρη απασχόληση στο κατάστημά μας στην Αθήνα.
Καθήκοντα / Αρμοδιότητες
- Πλήρης γνώση όλων των σταθμών της κουζίνας και των πιάτων του μενού.
- Διασφάλιση της άριστης ποιότητας προετοιμασίας, εκτέλεσης.
- Υποστήριξη και συνεργασία με τον R&D Chef για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού στους σταθμούς και στις διαδικασίες.
- Συνεχής τήρηση των συνταγών και των προτύπων ποιότητας της εταιρείας.
- Συμμετοχή στη δημιουργία νέων πιάτων και εποχιακών specials.
- Διατήρηση υψηλών προτύπων καθαριότητας, υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων!
- Συμμετοχή σε καθημερινό και εβδομαδιαίο καθαρισμό του εξοπλισμού και των χώρων.
- Εκπροσώπηση του ONE BURGER σε τοπικές γαστρονομικές εκδηλώσεις ή συνεργασίες.