Τεχνολόγος Τροφίμων

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Έλεγχος Ποιότητας & Ασφάλειας: Διενέργεια φυσικοχημικών και οργανοληπτικών ελέγχων σε πρώτες ύλες, ενδιάμεσα στάδια και τελικά προϊόντα.
• Εφαρμογή Προτύπων: Παρακολούθηση και διασφάλιση της τήρησης των συστημάτων διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO 22000, IFS).
• Εποπτεία Παραγωγικής Διαδικασίας: Συνεχής έλεγχος των συνθηκών υγιεινής και ορθής βιομηχανικής πρακτικής στη γραμμή παραγωγής και στους αποθηκευτικούς χώρους.
• Διαχείριση Ελέγχων & Επιθεωρήσεων: Προετοιμασία και υποστήριξη της διαδικασίας εσωτερικών και εξωτερικών επιθεωρήσεων από κρατικούς φορείς ή φορείς πιστοποίησης.
• Εκπαίδευση Προσωπικού: Εκπαίδευση του προσωπικού παραγωγής σε θέματα υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και ορθών πρακτικών χειρισμού.

• Πτυχίο ΑΕΙ / ΤΕΙ Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονίας (Επιστήμης Τροφίμων) ή συναφούς κατεύθυνσης.
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση σε βιομηχανία/βιοτεχνία τροφίμων.
• Πολύ καλή γνώση συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO 22000).
• Πολύ καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας (γραπτά και προφορικά).
• Άριστη γνώση χρήσης Η/Υ και εφαρμογών MS Office (ιδιαίτερα Excel).
• Ανεπτυγμένες επικοινωνιακές δεξιότητες και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας.