Μάγειρας Β΄ (Cook B)

Αν αγαπάς τη μαγειρική και θέλεις να εξελιχθείς μέσα σε ένα επαγγελματικό ξενοδοχειακό περιβάλλον στην Κύπρο, θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε.

Το AYA Resort, μέλος του ομίλου All & More Hotels and Resorts, αναζητά Μάγειρα Β΄ (Cook B) για να ενταχθεί στην ομάδα του στην Αγία Νάπα.

Καθήκοντα και αρμοδιότητες

• Προετοιμασία πρώτων υλών και παρασκευή πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Υποστήριξη του Chef de Partie και των υπόλοιπων μελών της κουζίνας στην καθημερινή λειτουργία.
• Οργάνωση και σωστή προετοιμασία του πόστου πριν και κατά τη διάρκεια του service.
• Έλεγχος της ποιότητας και της φρεσκάδας των υλικών που χρησιμοποιούνται.
• Διατήρηση του χώρου εργασίας και του εξοπλισμού καθαρού και οργανωμένου.
• Ορθή αποθήκευση και διαχείριση των τροφίμων με στόχο τον περιορισμό της σπατάλης.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και των διαδικασιών HACCP.
• Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας για την έγκαιρη και ποιοτική εκτέλεση των παραγγελιών.

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
• Πτυχίο ή δίπλωμα Μαγειρικής Τέχνης θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν.
• Βασικές γνώσεις τεχνικών μαγειρικής και ασφαλούς διαχείρισης τροφίμων.
• Ικανότητα εργασίας σε γρήγορους ρυθμούς και υπό πίεση.
• Ομαδικό πνεύμα, συνέπεια και επαγγελματισμός.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και διάθεση για μάθηση και εξέλιξη.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Παροχή διαμονής ή επίδομα διαμονής.
• Μεταφορά από το αεροδρόμιο Λάρνακας προς την διαμονή.
• 13ος μισθός.
• Πληρωμένη ετήσια άδεια.
• Γεύματα κατά τη διάρκεια της βάρδιας.
• Παροχή στολής.
• Πρόγραμμα επιβράβευσης συστάσεων.
• Φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας.
• Εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Η απόφαση να εργαστείς σε μια νέα χώρα είναι σημαντική και θέλουμε να νιώθεις σιγουριά από την πρώτη στιγμή. Από την επικοινωνία μαζί μας μέχρι την εγκατάσταση σου στην Κύπρο και την πρώτη σου ημέρα στο AYA Resort, θα γνωρίζεις πάντα ποιο είναι το επόμενο βήμα και θα έχεις την ομάδα μας δίπλα σου.