Η ΚΟΥΤΣΗ ΚΑΤΣΙΚΑ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ — ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ Α΄ ΜΑΓΕΙΡΑ
Η Κουτσή Κατσίκα Street Food μεγαλώνει και αναζητά Α΄ Μάγειρες για τα καταστήματά της στην Αττική.
Ο ρόλος:
Οργάνωση και συντονισμός της κουζίνας κατά τη διάρκεια της βάρδιας
Προετοιμασία και σωστή εκτέλεση των προϊόντων σύμφωνα με τις συνταγές και τα standards της Κουτσής Κατσίκας
Έλεγχος ποιότητας, γεύσης και σωστής παρουσίασης
Συντονισμός της ομάδας κουζίνας
Έλεγχος προετοιμασιών, αποθεμάτων και σωστής διαχείρισης πρώτων υλών
Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Διατήρηση της κουζίνας οργανωμένης και λειτουργικής
Συνεργασία με τον Υπεύθυνο Βάρδιας και τη διοίκηση