Μάγειρες / Μαγείρισσες Α΄, Β΄ & Γ΄

Το Absolute Kiotari Resort, ξενοδοχείο 4 αστέρων στο Κιοτάρι της Νότιας Ρόδου, αναζητά συνεργάτες για τη στελέχωση της ομάδας του κατά την τουριστική σεζόν 2027. Αναζητούμε μάγειρες και μαγείρισσες όλων των βαθμίδων Α΄, Β΄ και Γ΄, με διάθεση συνεργασίας και προσήλωση στην ποιότητα.

Κύριες αρμοδιότητες

• Προετοιμασία πρώτων υλών και παραγωγή εδεσμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες της κουζίνας
• Συμμετοχή στην καθημερινή λειτουργία του buffet ή/και του à la carte, ανάλογα με τη θέση
• Τήρηση συνταγών, ποιοτικών προδιαγραφών και κανόνων παρουσίασης
• Τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Ορθολογική διαχείριση προϊόντων, περιορισμός σπατάλης και σωστή αποθήκευση
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας και τους επικεφαλής των πόστων

• Σχετική εμπειρία στην επαγγελματική κουζίνα ανάλογη με τη βαθμίδα Α΄/Β΄/Γ΄
• Γνώση βασικών αρχών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Συνέπεια, καθαριότητα, επαγγελματισμός και ομαδικό πνεύμα
• Ικανότητα οργάνωσης εργασιών σε συνθήκες παραγωγής
• Σπουδές μαγειρικής ή επαγγελματική κατάρτιση
• Προϋπηρεσία σε ξενοδοχειακή κουζίνα buffet ή à la carte

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία
• Επαγγελματικό και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας
• Συνεργασία και υποστήριξη από τη διοίκηση και τους υπεύθυνους των τμημάτων
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης
  

Τοποθεσία: Κιοτάρι, Νότια Ρόδος

Απασχόληση: Εποχική, πλήρης απασχόληση – Σεζόν 2027

Αποστολή βιογραφικών: μέσω του Jobfind.gr

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 22410 26888