Οινολόγος

Η OENOPS WINES, μία από τις πιο καινοτόμες και ανερχόμενες οινοποιητικές εταιρείες στην Ελλάδα, αναζητά Οινολόγο με εμπειρία στην παραγωγή, συνέπεια, δημιουργικότητα και δέσμευση για ποιοτικό αποτέλεσμα. Αν θέλεις να γίνει μέλος μίας δυναμικής ομάδας που θέλει να πρωταγωνιστεί, και έχεις τα απαραίτητα προσόντα για τη θέση στείλε μας το βιογραφικό σου.

Το πότε είναι συζητήσιμο.

Οι κύριες αρμοδιότητές σου θα είναι:

• Συντονισμός και υλοποίηση των παραγωγικών διαδικασιών (από τον τρύγο έως την εμφιάλωση)
• Επίβλεψη καθημερινής λειτουργίας του οινοποιείου
• Συμμετοχή στη διαδικασία οινοποίησης, blending, ωρίμανσης, εμφιάλωσης και ποιοτικού ελέγχου
• Διαχείριση υλικών παραγωγής και εξοπλισμού οινοποιείου
• Συνεργασία με τον Head Winemaker σε θέματα προγραμματισμού και αποφάσεων 
• Συμμετοχή σε tasting panels και προτάσεις βελτιστοποίησης

• Πτυχίο Οινολογίας Ελλάδας ή αντίστοιχο Εξωτερικού
• Ελάχιστη εμπειρία 4 ετών σε θέση ευθύνης σχετική με παραγωγή οίνου
• Γνώση οινοποιητικών διαδικασιών στο σύνολό τους από το σταφύλι μέχρι τη φιάλη
• Εμπειρία και γνώση στη γευσιγνωσία έτοιμων και μη οίνων
• Καλή γνώση Η/Υ
• Ικανότητα υπεύθυνης εργασίας σε ομάδα, ευελιξία και προσήλωση στη λεπτομέρεια
• Καλή γνώση  αγγλικών ή/και γαλλικών

• Ανταγωνιστικός μισθός με δυνατότητα αύξησης βάσει επίδοσης και εμπειρίας
• Συμμετοχή σε καινοτόμο project με εξαγωγική δυναμική
• Δημιουργικό περιβάλλον με ευκαιρίες προσωπικής και επαγγελματικής εξέλιξης
• Συνεχής εκπαίδευση, συμμετοχή σε δοκιμές και επισκέψεις
• Μακροχρόνια συνεργασία με ξεκάθαρη προοπτική εξέλιξης