Ψήστης / Ψήστρια – Σχαριέρης / Grill Cook

Στη σχάρα, η σωστή θερμοκρασία, ο χρόνος και η γνώση του κάθε υλικού καθορίζουν το τελικό αποτέλεσμα. Η ακρίβεια στο ψήσιμο, η σωστή προετοιμασία και η συνέπεια είναι απαραίτητες σε κάθε πιάτο.

Για τη σεζόν 2027, το Mount Athos Resort 5* αναζητά Ψήστη / Ψήστρια – Σχαριέρη / Grill Cook, που θα αναλάβει την καθημερινή προετοιμασία και το ψήσιμο των προϊόντων της σχάρας, διατηρώντας σταθερή την ποιότητα, τη γεύση και την παρουσίασή τους.

Αναζητούμε έναν επαγγελματία που γνωρίζει καλά τη λειτουργία της σχάρας, οργανώνει σωστά το πόστο του και μπορεί να ανταποκρίνεται με ταχύτητα, ακρίβεια και ψυχραιμία στους ρυθμούς του service.

Αν αγαπάτε την τέχνη του σωστού ψησίματος, σέβεστε τα υλικά και γνωρίζετε ότι το καλό αποτέλεσμα δεν αφήνεται στην τύχη, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε.

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχο πόστο ξενοδοχείου ή οργανωμένου εστιατορίου.
• Καλή γνώση προετοιμασίας και ψησίματος κρεάτων, ψαριών και άλλων προϊόντων σχάρας.
• Γνώση των διαφορετικών θερμοκρασιών και βαθμών ψησίματος.

• Εξοικείωση με τη χρήση επαγγελματικής σχάρας και του σχετικού εξοπλισμού.

• Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης και διαχείρισης του πόστου.

• Συνέπεια στις μερίδες, στην ποιότητα και στην παρουσίαση των πιάτων.

• Ταχύτητα, ακρίβεια και ψυχραιμία κατά τη διάρκεια του service.

• Ικανότητα συνεργασίας και επικοινωνίας με την ομάδα της κουζίνας.

• Γνώση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

• Επαγγελματική συμπεριφορά, υπευθυνότητα και συνέπεια.

•  Καθαρές μηνιαίες αποδοχές 1.400 €–1.850 €, ανάλογα με την εμπειρία και τις αρμοδιότητες της θέσης.
•  Διαμονή σε νέο και άνετο κτίριο προσωπικού με Wi-Fi και κλιματισμό.

• Καθημερινή διατροφή από οργανωμένη κουζίνα προσωπικού.

•  Μεταφορά προσωπικού από και προς το resort.

•  Εκπαίδευση και καθοδήγηση από έμπειρη ομάδα Chef.

•  Σταθερό και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον.

•  Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης μέσα στη μαγειρική ομάδα.

•  Σεβασμός, επαγγελματισμός και υγιής κουλτούρα εργασίας.