Το Poseidon Hotel Sea Resort είναι ένα 4* all-inclusive resort κοντά στον Νέο Μαρμαρά της Σιθωνίας, στη Χαλκιδική. Ανάμεσα σε πεύκα και καταπράσινους κήπους, με άμεση πρόσβαση στην παραλία, προσφέρει ένα ήσυχο περιβάλλον διακοπών. Στην καθημερινή μας λειτουργία δίνουμε έμφαση στη φιλική εξυπηρέτηση, στην προσεγμένη φιλοξενία και στις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαμονή των επισκεπτών μας ευχάριστη.Για τη σεζόν 2027, αναζητούμε έναν/μία Υπεύθυνη / Υπεύθυνο Pool & Beach Bar για να ηγηθεί της λειτουργίας των bars και να συμβάλλει ενεργά στην ποιοτική εμπειρία των επισκεπτών μας.
Περιγραφή Ρόλου
Ο/Η Υπεύθυνος Pool & Beach Bar διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία των εξωτερικών bars, προσφέροντας υψηλή ποιότητα ποτών και υπηρεσιών στους επισκέπτες του ξενοδοχείου σε χώρους όπου η εμπειρία εξαρτάται απόλυτα από τη σωστή οργάνωση και τη σταθερότητα.
Η θέση απαιτεί ηγετικές ικανότητες, δημιουργικότητα και συνέπεια, προσφέροντας ένα δυναμικό περιβάλλον εργασίας δίπλα στη θάλασσα και την πισίνα.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Επίβλεψη καθημερινής λειτουργίας του Pool Bar και του Beach Bar
- Εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση της ομάδας bartenders & baristas
- Διασφάλιση σταθερής ποιότητας και γεύσης στα cocktails, καθώς και σταθερού επιπέδου εξυπηρέτησης
- Υποστήριξη του τμήματος στη λειτουργία Guest Relations (π.χ. άμεση επικοινωνία με επισκέπτες, επίλυση αιτημάτων στα pool & beach areas)
- Σύνθεση και ανανέωση cocktail list & ποτών σύμφωνα με το concept του ξενοδοχείου
- Έλεγχος υγιεινής, καθαριότητας και εμφάνισης των εξωτερικών bar stations
- Παρακολούθηση αποθεμάτων, παραγγελίες, κοστολόγηση και έλεγχος waste
- Διαχείριση παραπόνων με επαγγελματισμό και προληπτική αντιμετώπιση θεμάτων
- Συνεργασία με F&B και διοίκηση για συνεχή βελτίωση υπηρεσιών