Bartender (Barman / Barwoman) I GOLDEN Hotels & Resorts Ι ΣΕΖΟΝ 2027

Η GOLDEN Hotels & Resorts, με 6 πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες στην περιοχή της Χερσονήσου (Κρήτη), συνεχίζει τη δυναμική της ανάπτυξη και αναζητά νέους συνεργάτες για τη σεζόν 2027 (Απρίλιος–Οκτώβριος).

Στην Ανάληψη Χερσονήσου λειτουργούν τα 5* TUI BLUE Insula Alba και SENSEANA Sea Side Resort & Spa, ενώ στο Λιμάνι Χερσονήσου βρίσκονται τα 5* AKASHA Beach Hotel & Spa, AKASHA Reserve, KING MINOS RETREAT Resort & Spa και SERENAYA Suites & Cabanas.

Στο πλαίσιο της στελέχωσης των ξενοδοχείων μας, αναζητούμε συνεργάτη για πλήρη, εποχική απασχόληση, για τη θέση:

Bartender (Barman / Barwoman)

• Πτυχίο ή δίπλωμα Τουριστικών Επαγγελμάτων, Bartending ή συναφούς ειδικότητας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*, cocktail bar ή οργανωμένο χώρο εστίασης υψηλών προδιαγραφών.
• Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας. Η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Πολύ καλή γνώση παρασκευής κλασικών και σύγχρονων cocktails, long drinks και λοιπών αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.
• Γνώση βασικών τεχνικών mixology, σωστής χρήσης πρώτων υλών, δοσολογιών και παρουσίασης ποτών.
• Καλή γνώση αποσταγμάτων, κρασιών, μπύρας και λοιπών προϊόντων bar.
• Εμπειρία στην παρασκευή και το σερβίρισμα καφέδων και ροφημάτων.
• Εξοικείωση με την οργάνωση και προετοιμασία του bar (mise en place), καθώς και με τη σωστή χρήση και συντήρηση του εξοπλισμού.
• Γνώση βασικών διαδικασιών ελέγχου αποθεμάτων, διαχείρισης αναλώσιμων και περιορισμού απωλειών.
• Εξοικείωση με συστήματα παραγγελιοληψίας και ταμειακές εφαρμογές (POS).
• Γνώση και τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και ποτών (HACCP).
• Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, ευγένεια και πελατοκεντρική αντίληψη.
• Ικανότητα αποτελεσματικής διαχείρισης αιτημάτων και παραπόνων επισκεπτών με επαγγελματισμό.
• Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα, συνέπεια και ικανότητα εργασίας σε απαιτητικούς ρυθμούς.
• Ευχάριστη προσωπικότητα, επαγγελματική εμφάνιση, ομαδικό πνεύμα και διάθεση για συνεχή εκπαίδευση και επαγγελματική εξέλιξη.

• Σταθερό και οργανωμένο επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Συνεχή εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Παροχή στολής.
• Δυνατότητα διαμονής σε δωμάτια προσωπικού για εργαζομένους που διαμένουν εκτός περιοχής, σύμφωνα με την πολιτική της εταιρείας.
• Διατροφή στο εστιατόριο προσωπικού.
• Μεταφορά από και προς το Ηράκλειο με εταιρικό λεωφορείο.