Βοηθός Bartender (Barback) Ι GOLDEN Hotels & Resorts I ΣΕΖΟΝ 2027

Η GOLDEN Hotels & Resorts, με 6 πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες στην περιοχή της Χερσονήσου (Κρήτη), συνεχίζει τη δυναμική της ανάπτυξη και αναζητά νέους συνεργάτες για τη σεζόν 2027 (Απρίλιος–Οκτώβριος).

Στην Ανάληψη Χερσονήσου λειτουργούν τα 5* TUI BLUE Insula Alba και SENSEANA Sea Side Resort & Spa, ενώ στο Λιμάνι Χερσονήσου βρίσκονται τα 5* AKASHA Beach Hotel & Spa, AKASHA Reserve, KING MINOS RETREAT Resort & Spa και SERENAYA Suites & Cabanas.

Στο πλαίσιο της στελέχωσης των ξενοδοχείων μας, αναζητούμε συνεργάτη για πλήρη, εποχική απασχόληση, για τη θέση:

Βοηθός Bartender (Barback)

• Πτυχίο ή δίπλωμα Τουριστικών Επαγγελμάτων, Bartending ή συναφούς ειδικότητας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Επιθυμητή προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*, cocktail bar ή οργανωμένο χώρο εστίασης.
• Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας. Η γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Βασική γνώση παρασκευής και σερβιρίσματος κλασικών cocktails, long drinks και μη αλκοολούχων ποτών.
• Βασική γνώση αποσταγμάτων, κρασιών, μπύρας και λοιπών προϊόντων bar.
• Εξοικείωση με την παρασκευή και το σερβίρισμα καφέδων και ροφημάτων.
• Γνώση βασικών διαδικασιών προετοιμασίας και οργάνωσης του bar (mise en place).
• Εξοικείωση με τη σωστή χρήση, καθαριότητα και συντήρηση του εξοπλισμού και των εργαλείων του bar.
• Ικανότητα υποστήριξης του Bartender κατά την παρασκευή ποτών και την εξυπηρέτηση των επισκεπτών.
• Βασική γνώση διαδικασιών παραλαβής, αποθήκευσης και αναπλήρωσης ποτών, πρώτων υλών και αναλώσιμων ειδών.
• Εξοικείωση με συστήματα παραγγελιοληψίας και ταμειακές εφαρμογές (POS) θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Γνώση και τήρηση των βασικών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και ποτών (HACCP).
• Καλές επικοινωνιακές δεξιότητες, ευγένεια και πελατοκεντρική αντίληψη.
• Ικανότητα αποτελεσματικής συνεργασίας με την ομάδα του Bar και τα υπόλοιπα μέλη του τμήματος Food & Beverage.
• Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα, συνέπεια και ικανότητα ανταπόκρισης σε απαιτητικούς ρυθμούς εργασίας.
• Ευχάριστη προσωπικότητα, επαγγελματική εμφάνιση, ομαδικό πνεύμα και διάθεση για μάθηση και επαγγελματική εξέλιξη.

• Σταθερό και οργανωμένο επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Συνεχή εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Παροχή στολής.
• Δυνατότητα διαμονής σε δωμάτια προσωπικού για εργαζομένους που διαμένουν εκτός περιοχής, σύμφωνα με την πολιτική της εταιρείας.
• Διατροφή στο εστιατόριο προσωπικού.
• Μεταφορά από και προς το Ηράκλειο με εταιρικό λεωφορείο.