Εταιρικό Προφίλ
Ένα 100% gluten-free bistro & bakery στο Κουκάκι,
δίπλα στην Ακρόπολη, για όσους αναζητούν γεύση, ασφάλεια και ισορροπία χωρίς συμβιβασμούς.
Το OLYN δημιουργήθηκε στο Κουκάκι, λίγα βήματα από την Ακρόπολη, ως ένας χώρος αφιερωμένος στη γεύση χωρίς γλουτένη. Δεν είναι ένα ακόμη bistro με λίγες gluten-free επιλογές· είναι ένα περιβάλλον σχεδιασμένο από την αρχή γύρω από τη φιλοσοφία του 100% gluten-free.
Στόχος μας είναι να προσφέρουμε έναν χώρο όπου άνθρωποι με κοιλιοκάκη, όσοι αποφεύγουν τη γλουτένη, αλλά και όσοι ακολουθούν low-carb, keto ή πιο προσεγμένη διατροφή, μπορούν να απολαύσουν brunch, καφέ, αρτοσκευάσματα, γλυκά, lunch boxes και αλμυρές επιλογές με πραγματική εμπιστοσύνη.
Στο OLYN, η ασφάλεια δεν αφαιρεί από τη γεύση. Αντίθετα, γίνεται η βάση για μια πιο καθαρή, ισορροπημένη και προσεγμένη καθημερινή εμπειρία.