Εταιρικό Προφίλ
H εταιρία Γ. Ελενίδης είναι μία οικογενειακή επιχείρηση, από το 1960 μέχρι και σήμερα, η οποία έχει περάσει στη δεύτερη γενιά, με μία τρίτη γενιά – πολλά υποσχόμενη – να ακολουθεί.
Tα χειροποίητα τρίγωνα του Γιώργου Ελενίδη είναι γνωστά σε όλη την επικράτεια για την αυθεντική γεύση τους που είναι αναλλοίωτη από το 1960, τη χρονιά που δημιουργήθηκαν από τον ίδιο. Η πλούσια κρέμα και το τραγανό φύλλο είναι ανακαλύψεις του Γιώργου Ελενίδη, που περνούν από γενιά σε γενιά και κατασκευάζονται ακόμη με βάση την παραδοσιακή συνταγή. Ο ίδιος ζήλος και η ανάγκη για τελειότητα υπάρχει και στη δημιουργία των υπόλοιπων προϊόντων του εργαστηρίου, παλαιών και νέων. Όλα γλυκά δημιουργούνται μέσα στο υπερσύγχρονο εργαστήριο με όλες τις προδιαγραφές που απαιτούνται, με επιλεγμένες πρώτες ύλες από συγκεκριμένα μέρη της Ελλάδας.