Εταιρικό Προφίλ
Μια παρέα 5 φίλων (2 γυναίκες και 3 άντρες, από 24 έως 56 ετών) τότε άνεργοι ή υποαπασχολούμενοι, επιλέξαμε να δραστηριοποιηθούμε στον τομέα της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας, δημιουργώντας ένα συνεργατικό – συμμετοχικό σχήμα, ισότιμης σχέσης και δημοκρατικής λειτουργίας.
Δημιουργήσαμε την ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Agrodiaetus nephohiptamenos και στις 28 Νοεμβρίου 2015, εγκαινιάσαμε το εστιατόριό μας, την Rediviva cucina povera, σε μια από τις πιο ιστορικές γειτονιές της Άνω Πόλης, στο Τσινάρι, λίγα μέτρα πιο κάτω από την κρήνη του Μουράτ Β’.
Από τον Νοέμβριο του 2015 που ανοίξαμε, το εστιατόριό μας δεν πέρασε απαρατήρητο!
Κρίνοντας από το πλήθος των κριτικών σε ειδικά έντυπα ή ιστοσελίδες, έχουμε καταφέρει να βάλουμε την υπογραφή μας στον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης.
Όμως πάνω από όλα, αυτό που πραγματικά μας τιμά είναι η ανταπόκριση του κοινού, όσων συνειδητοποιούν την αξία των αυτούσιων απλών φυσικών πηγών διατροφής και αναζητούν αγνές πρώτες ύλες.