Εταιρικό Προφίλ
Το Paraplous είναι ένας πολύχρωμος, παραθαλάσσιος προορισμός για κάθε ώρα της ημέρας, όπου η φυσική ομορφιά του Ρεθύμνου συναντά μια σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα.
Η κουζίνα μας έχει ξεκάθαρη ελληνική και μεσογειακή ταυτότητα. Το κρητικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βρίσκεται στην καρδιά των πιάτων μας, μαζί με τοπικά υλικά, φρέσκα θαλασσινά, τα ψάρια ημέρας και επιλεγμένα κρέατα. Οι παραδοσιακές γεύσεις προσεγγίζονται με φαντασία, χωρίς να χάνουν ποτέ τον αυθεντικό χαρακτήρα του τόπου.
Από τον πρωινό καφέ και ένα ελαφρύ, υγιεινό γεύμα μέχρι το δείπνο στο ηλιοβασίλεμα και τα κοκτέιλ στο μπαρ, η ατμόσφαιρα μεταμορφώνεται φυσικά καθώς περνά η ημέρα. Οι λευκοί χώροι, οι πλεκτές υφές, τα παλιά παραθαλάσσια δέντρα και ο ήχος των κυμάτων δημιουργούν ένα χαλαρό περιβάλλον με αυθεντικά κρητικό χαρακτήρα.
Η φιλοξενία βρίσκεται στο επίκεντρο της εμπειρίας. Στόχος μας είναι απλός: προσεγμένη εξυπηρέτηση, γενναιόδωρες γεύσεις και στιγμές στις οποίες οι επισκέπτες θα θέλουν να επιστρέφουν.