Εταιρικό Προφίλ
Η ομάδα ÜBERNESS καταλαμβάνει τρία παλιά κρεοπωλεία στη Λαχαναγορά του Ρέντη και τα μετατρέπει σε μια avant-garde καντίνα. Εμφανή στοιχεία κρεοπωλείου, τσιμέντο και σκουριασμένες δοκοί συνθέτουν ένα σκληρό σκηνικό. Ένα σκηνικό, για να δημιουργήσει ο Βασίλης Καλλίδης ένα μενού, εμπνευσμένο από τις καντίνες της Εθνικής οδού και από τις μεταμεσονύκτιες λιγούρες του.