Η Εταιρία Α.Χούτος Επιστιτιστικές Επιχειρήσεις Α.Ε. με ηγετική θέση στο χώρο της εστίασης
ζητά
ΜΑΓΕΙΡΑ Α’
Για το υποκατάστημά της στο Άλσος Νυμφαίας στην Κομοτηνή
Καθήκοντα θέσης:
- Εξασφαλίζει την ομαλή ροή της παραγωγικής διαδικασίας (οργάνωση εργασιών)
- Καθορίζει το ρυθμό παραγωγής, τη συσκευασία και σήμανση έτοιμων προϊόντων ανάλογα με τις ανάγκες των πελατών.
- Είναι αρμόδιος για την επάρκεια και προμήθεια εξοπλισμού, υλικών, βοηθητικών υλών ή υπηρεσιών, συντάσσει παραγγελίες, καθορίζει το ρυθμό των παραλαβών σε συνεργασία με τον υπεύθυνο προμηθειών της εταιρίας.
- Είναι υπεύθυνος για την εκτέλεση παραγγελιών, την παραλαβή και τον έλεγχο τελικού προϊόντος.
- Είναι υπεύθυνος για την ασφάλεια και υγιεινή του προσωπικού και τον έλεγχο τήρησης των εσωτερικών εντύπων και εντύπων ISO
- Ελέγχει την εφαρμογή των διαδικασιών καθαρισμού –απολύμανσης, μυοκτονίας και εντομοκτονίας.
- Είναι υπεύθυνος σε συνεργασία με τον Γενικό Δ/ντη για την ικανοποίηση των πελατών και τον σχεδιασμό προτεινόμενων μενού.
- Είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση και παρακολούθηση των υφισταμένων του.