Σκοπός / Αποστολή θέσης:
- Σκοπός της θέσης είναι η διαχείριση παραγγελιών τις παραγγελίες – ο σχεδιασμός του προγράμματος λειτουργίας των τμημάτων με γνώμονα την αμεσότερη εκτέλεσή των παραγγελιών
Κύριες Αρμοδιότητες:
- Υπεύθυνος για την εκτέλεση των εργασιών στο χώρο παραγωγής
- Παραλαμβάνει και διαχειρίζεται τις παραγγελίες – Σχεδιάζει το πρόγραμμα λειτουργίας των τμημάτων με γνώμονα την αμεσότερη εκτέλεσή των παραγγελιών. Προϋπολογίζει το χρονοδιάγραμμα πραγματοποίησης των διαφόρων εργασιών.
- Συνεργάζεται με τους Υπεύθυνους τμημάτων για την σύνταξη των εντολών εργασίας, του ημερήσιου προγράμματος παραγωγής και τον συντονισμό και έλεγχο των εργασιών
- Ευθύνεται για την τήρηση των αρχών Ορθής Βιομηχανικής και Υγιεινής Πρακτικής
- Συντονίζει, ελέγχει την υλοποίηση διορθωτικών / προληπτικών ενεργειών σε συνεργασία με τους υπεύθυνους τμημάτων
- Είναι υπεύθυνος για την ενημέρωση των εργαζομένων περί αλλαγών στις διεργασίες παραγωγής
- Είναι υπεύθυνος για την κατάλληλη συσκευασία των τελικών προϊόντων
- Ελέγχει καθημερινά τα έντυπα παρακολούθησης των κρίσιμων παραμέτρων
- Είναι υπεύθυνος για τη σωστή και ασφαλή διαχείριση των παραλαβών και αποστολών
- Είναι υπεύθυνος συντήρησης του παραγωγικού εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων
- Είναι υπεύθυνος για την τήρηση της διαδικασίας και εκτέλεσης των ελέγχων & δοκιμών που απαιτούνται, ώστε να επαληθευθεί η συμμόρφωση του προϊόντος, με τις προδιαγεγραμμένες απαιτήσεις σε όλα τα στάδια επεξεργασίας και συσκευασίας όπως ορίζονται από το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας τροφίμων
- Ευθύνεται για την αξιολόγηση των μη συμμορφούμενων προϊόντων και κάνει προτάσεις για την περαιτέρω διάθεσή τους.
- Είναι υπεύθυνος για την τήρηση της ιχνηλασιμότητας
- Κάνει την εισαγωγή των στοιχείων ιχνηλασιμότητας σε παραγγελίες προϊόντων στο ERP
- Ενημερώνει τον Ποιοτικό έλεγχο σε περίπτωση ποιοτικού προβλήματος, μη καθαρού χώρου, θέματα ιχνηλασιμότητας και προδιαγραφών προϊόντων
- Συνεργάζεται με τον Διευθυντή Εργοστασίου για οποιοδήποτε θέμα προκύψει όσον αφορά στην παραγωγική διαδικασία, ποιοτικού προβλήματος, Α’ ύλες κλπ.
- Σε περίπτωση τεχνικών προβλημάτων, ενημερώνει το τεχνικό τμήμα, ώστε να επιλυθούν όσο πιο άμεσα γίνεται για τη συνέχιση της παραγωγικής διαδικασίας.
- Συνεργάζεται με τους υπεύθυνους τμημάτων για την ορθή και γρήγορη παραγωγική διαδικασία
Αναφορές & Αρχεία / Εργαλεία που χρησιμοποιούνται:
Συνεργάζεται εκτός εταιρείας: