Sous Chef & Μάγειρας Κρύας Κουζίνας

Εστιατόριο υψηλής αισθητικής και ποιότητας στη Σύρο αναζητά Sous Chef και Μάγειρα Κρύας Κουζίνας για άμεση πρόσληψη ενόψει της καλοκαιρινής σεζόν.

1. Sous Chef

Αρμοδιότητες:

• Υποστήριξη του Chef στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας
• Διασφάλιση της ποιότητας και παρουσίασης των πιάτων
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

2. Μάγειρας Κρύας Κουζίνας

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και παρουσίαση σαλατών, κρύων ορεκτικών, σαλτσών, dressings
• Διατήρηση καθαρών και οργανωμένων σταθμών εργασίας
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας

Για τον Sous Chef:

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών
• Οργανωτικότητα και ηγετικές ικανότητες
• Γνώση σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής

Για τον Μάγειρα Κρύας Κουζίνας:

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόρια ή ξενοδοχεία
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και ταχύτητα στην προετοιμασία
• Ευελιξία και συνεργατικότητα

• Μισθός: από 1.500€ έως 1.800€ καθαρά (ανάλογα με την εμπειρία και τα προσόντα) 
• Διαμονή πλήρως καλυμμένη (ιδιωτικό δωμάτιο) 
• Διατροφή εντός της επιχείρησης 
• Ασφάλιση και πλήρης τήρηση των νόμιμων 
• Ένα ρεπό την εβδομάδα 
• Φιλικό και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον 
• Προοπτικές συνεργασίας και για επόμενες σεζόν 

 Εκδήλωση ενδιαφέροντος:

Αποστείλετε το βιογραφικό σας ή καλέστε στο: +30 694 956 1318 & +30 694 269 9689.

Θα τηρηθεί εχεμύθεια και θα απαντηθούν μόνο σοβαρές και πλήρεις αιτήσεις.