Το ξενοδοχείο Diamond Beach Life, με έδρα στην Κέφαλο, επιθυμεί να προσλάβει
για την σεζόν 2022, επαγγελματίες στην παρακάτω θέση:
B’ Μάγειρας, A la carte
Πληροφορίες
Ξενοδοχείο: Diamond Collection Hotels
Περιοχή: Κέφαλος, Κως, Ελλάδα
Σύμβαση: Πλήρες Ωράριο / Εποχιακή Απασχόληση
Έναρξη Εργασίας: Μάιος 2022
Κύρια Καθήκοντα:
- Ετοιμασία συνταγών, σύμφωνα με το μενού και τις οδηγίες του Σεφ
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελίες αγαθών
- Έλεγχος των ημερομηνιών λήξης και έγκαιρη χρήση προϊόντων
- Βελτιστοποίηση διαδικασίας μαγειρέματος με προσοχή στην ποιότητα και στο κόστος
- Εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας στην κουζίνα
- Συνεχής εφαρμογή προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Διατήρηση καθαρής στολής, προσεγμένης εμφάνισης και προσωπικής υγιεινής
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας, διατηρώντας ένα ομαλό και φιλικό κλίμα