H MASTER PLUS hr, για λογαριασμό πελάτη της, ξενοδοχειακής μονάδας στην Σαντορίνη, αναζητά ένα ( 1) άτομο για τη θέση:
CHEF
Περιγραφή θέσης
• Προγραμματισμός και καθοδήγηση της προετοιμασίας του φαγητού και των δραστηριοτήτων μαγειρικής
• Τροποποίηση μενού ή δημιουργία νέων μενού που πληρούν τα πρότυπα ποιότητας
• Υπολογισμός απαιτήσεων γευμάτων, όπως και δαπανών για τρόφιμα και προσωπικό
• Επίβλεψη των δραστηριοτήτων του προσωπικού της κουζίνας
• Διευθέτηση αγορών και επισκευών εξοπλισμού
• Πρόσληψη και διαχείριση προσωπικού κουζίνας
• Αποκατάσταση προβλημάτων ή παραπόνων που ανακύπτουν
• Τελική επιμέλεια της εμφάνισης των πιάτων
• Εκτέλεση διοικητικών καθηκόντων
• Συμμόρφωση με τους διατροφικούς κανονισμούς, τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας.
Στείλτε το βιογραφικό σας στο cv@masterplushr.gr αναφέροντας στο θέμα του email τη θέση που αφορά.
Μετά τη συλλογή και αξιολόγηση των βιογραφικών σημειωμάτων θα επικοινωνήσουμε με τους υποψηφίους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης προς στελέχωση για να οριστεί συνάντηση για συνέντευξη.
Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απόλυτα εμπιστευτικές.