ΕΙΣΟΔΟΣ
Δεν είστε συνδεδεμένοι στο JobFind.gr Συνδεθείτε ή εγγραφείτε για να εκμεταλλευτείτε όλες τις δυνατότητες που σας παρέχει το JobFind.gr
ΟΛΕΣ ΟΙ ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Η Θέση εργασίας έχει καλυφθεί

Restaurant Manager / Captain

Ημ/νία Δημοσίευσης: 21/04/2020
Κατηγορία: Τουρισμός - Ξενοδοχεία
Απασχόληση: Πλήρης
Πόλη: ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΡΗΤΗΣ
Ελάχιστο Απαραίτητο Επίπεδο Σπουδών: Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ)

Περιγραφή

Ο όμιλος Carlson Rezidor Hotel Group, αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους ομίλους ξενοδοχείων παγκοσμίως, με περισσότερα από 1.350 ξενοδοχεία και παρουσία σε πέραν των 105 χωρών ανά τον κόσμο. Το Radisson Blu Beach Resort Milatos Crete, μέλος του πολυεθνικού ομίλου, στη Μίλατο Λασιθίου, έχοντας σαν πρωταρχικό στόχο την προσφορά πολυτελούς διαμονής  και εξυπηρέτησης στους πελάτες του, ψάχνει για τη σεζόν 2020 νέους, δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες.

Αναζητάμε σοβαρούς επαγγελματίες, οι οποίοι σκοπεύουν να οικοδομήσουν μία μακρόχρονη σχέση με την παγκόσμια βιομηχανία τουρισμού. Το Radisson Blu Beach Resort Milatos Crete αναζητά για το 2020: Restaurants Manager / Captain. Ο Restaurant Manager είναι υπεύθυνος για την ομάδα του service (back office and front line).

Κάποια από τα καθημερινά καθήκοντα του Restaurant Manager όσον αφορά την εκπαίδευση του προσωπικού είναι:

  • Παροχή επαγγελματικού service στους πελάτες 
  • Εκπαίδευση προσωπικού σε service buffet, a la carte, και banqueting 
  • Εκπαίδευση προσωπικού σε κρασιά, ποτά, cocktails Set up Bar station, δημιουργία και σερβίρισμα αλκοολούχων και μη αφεψημάτων και φαγητών στους πελάτες σύμφωνα με τις ιδιαιτερότητες του ξενοδοχείου και των εν δυνάμει group 
  • Σωστή λήψη παραγγελιών και χρημάτων όπου χρειάζεται 
  • Διατήρηση στοκ και καθαριότητας στον επαγγελματικό χώρο

Απαραίτητα Προσόντα

  • Γνώση εστιατορικής, γνώση κρασιών
  • Mise en place εστιατορίων 
  • Γνώσεις buffet και παρουσίασης πιάτων 
  • Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε Ξενοδοχεία 4* ή 5* Ελλάδας ή Εξωτερικού 
  • Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας και με επαγγελματικές ορολογίες  

Τα άτομα που θα επιλεχθούν για συνέντευξη θα ενημερωθούν μέσω e-mail με σειρά προτεραιότητας.

** Αποστολή βιογραφικού με πρόσφατη φωτογραφία