Executive Chef (Λεπτοκαρυά)

Ξενοδοχειακή αλυσίδα επιθυμεί να προσλάβει, για την τουριστική σεζόν 2019, Executive Chef, για το ξενοδοχειακό συγκρότημα που διαθέτει στη Λεπτοκαρυά (Πιερία).

• Πτυχίο τουριστικής σχολής
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 χρόνια στην θέση του chef σε ξενοδοχείο 5*
• Προηγούμενη 3ετή εμπειρία σε θέση Sous-Chef σε εποχιακό ξενοδοχείο 4* ή 5*, 300 κλινών και άνω
• Ικανότητα στη διοίκηση, επικοινωνία και στις διαπροσωπικές σχέσεις
• Εμπειρία να κοστολογεί το δικαιούμενο μενού σε πρωινό, γεύμα & δείπνο και φροντίζει να διατηρεί  το κόστος τους σύμφωνα με την πολιτική του ξενοδοχείου.
• Η δυνατότητα να σχεδιάζει και οργανώνει σε συνεργασία τον Γενικό διευθυντή του ξενοδοχείου και τον Maitre d’ Hotel εντός του ξενοδοχείου διάφορες δραστηριότητες που σχετίζονται με εδέσματα. (Banquette, Gala, κα)

• Διαμονή και διατροφή
• Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
• Μισθό αναλόγως προσόντων