Χασάπης

Η Med Sea Health Α.Ε. αναζητά για τη σεζόν 2021 για το 5* ξενοδοχειακό της συγκρότημα Miraggio Thermal Spa Resort στο Παλιούρι, στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής, να καλύψει την ακόλουθη θέση:

Χασάπη

Καθήκοντα θέσης:

• Κοπή και φιλετάρισμα κρεάτων σύμφωνα με τις οδηγίες του Executive Chef.
• Φροντίζει για την τάξη και την καθαριότητα στο χασάπικο του ξενοδοχείου
• Διατηρεί τον εξοπλισμό καθαρό και σε καλή κατάσταση λειτουργίας.
• Διατηρεί την καθαριότητα και τα ψυγεία των αποθεμάτων και τους χώρους αποθήκευσης
• Να τηρεί και να εφαρμόζει τα έντυπα του ΟΣΔ και τις οδηγίες εργασίας του
• ΝΑ συμπληρώνει ορθά τα έντυπα του ΟΣΔ

• Πτυχίο κρεοπώλη
• Εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε 5 * ξενοδοχείο ή 4 * ξενοδοχείο
• Γνώση όλων των τυποποιημένων διαδικασιών και πολιτικών που αφορούν την προετοιμασία, την παραλαβή, την αποθήκευση και την αποχέτευση τροφίμων και την εξοικείωση με τα πρότυπα ISO 22000 και HACCP

• Πολύ ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών
• Εκπαίδευση σε υψηλά στάνταρ παροχής υπηρεσιών και προοπτικές εξέλιξης
• Εργασία σε ένα ευχάριστο, δυναμικό και αναπτυσσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
• Διατροφή και στέγαση για όσους δεν είναι μόνιμοι κάτοικοι Κασσάνδρας