Εσύ, ποιος θα ήθελες να γίνεις;
Είσαι ο Μελλοντικός μας Ηγέτης; Πιστεύεις ότι έχεις προοπτικές; Αναζητάς κάτι παραπάνω από «μία ακόμα δουλειά», αλλά να ανήκεις σε μία μεγάλη οικογένεια με σκοπό;
Στον Όμιλο Sani/Ikos παίρνουμε την έννοια της Φιλοξενίας πολύ σοβαρά. Καθώς μεγαλώνουμε, με νέα ανοίγματα ξενοδοχείων σχεδόν ετησίως, ο σκοπός μας παραμένει ίδιος, να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας Μαγικές στιγμές, ως τα Κορυφαία Παγκοσμίως Family & Beach ResortTM.
Αν λοιπόν ονειρεύεσαι μία δυναμική καριέρα στη Φιλοξενία, αναζητάς να αποκτήσεις γνώσεις και δεξιότητες που θα σε διαφοροποιήσουν από τον ανταγωνισμό, να αναπτύξεις ουσιαστικές σχέσεις και να εξελιχθείς ως άνθρωπος και ως επαγγελματίας, σε ένα ασφαλή, δυνατό και βιώσιμο οργανισμό, τότε μπορεί να είμαστε το ιδανικό μέρος για εσένα.
Sous Chef, à la carte (Ref: IAR/SCA022)
Πληροφορίες
Resort: Ikos Aria
Περιοχή: Κως, Ελλάδα
Σύμβαση: Πλήρες Ωράριο / Εποχιακή Απασχόληση
Έναρξη Εργασίας: Απρίλιος 2022
Καθήκοντα
- Συμμέτοχή στην προετοιμασία και το σχεδιασμό όλων των μενού φαγητού
- Οργάνωση και επίβλεψη της λειτουργείας της κουζίνας
- Δημιουργία ωραρίου εργασίας
- Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού
- Αξιολόγηση απόδοσης προσωπικού σε συνεργασία με το Chef
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελίες αγαθών
- Διατήρηση των κανόνων υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας και επιβολή της τήρησής τους
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας, διατηρώντας ένα θετικό και επαγγελματικό κλίμα