Θέσεις εργασίας στην Ελλάδα
07/10/2024

Cook A' - Sous Chef

Εστίαση

Πόλη ΥΔΡΑ | ΥΔΡΑ
Απασχόληση Πλήρης απασχόληση
Επίπεδο Σπουδών ΙΕΚ

Περιγραφή

Η εταιρεία Πρόποση Ε.Ε και το εστιατόριο ΜΙΚΡΑ ΑΓΓΛΙΑ στην Ύδρα αναζητά για την σεζόν 2025  (15 Μαρτίου-15 Νοεμβρίου) Cook A’ - Cook B’- Chef de Partie -,Sous Chef.

Οι ενδιαφερόμενοι για κάθε θέση  θα πρέπει να γνωρίζουν όλες τις τεχνικές μεθόδους προετοιμασίας και δημιουργίας, ποιοτικού και νόστιμου φαγητού  ακολουθώντας τις προδιαγραφές και τις οδηγίες του Head Chef μας.

Οι υποψήφιοι για κάθε θέση θα αξιολογηθούν για τις  μαγειρικές τους ικανότητες με τελικό σκοπό την διατήρηση της σωστής λειτουργίας της κουζίνας και την παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών.

Η κουζίνα μας είναι Ελληνική - Μεσογειακή.

Δυνατότητα δοκιμής και αξιολόγησης στην κάθε ειδικότητα για την επόμενη σεζόν ως και τις 15 Νοεμβρίου 2024.

Απαραίτητα Προσόντα

  • Προηγούμενη εμπειρία - προϋπηρεσία απαραίτητη
  • Εμπειρία στη διαχείριση των αναγκών της κουζίνας και του προσωπικού
  • Φροντίδα για την υγιεινή - συντήρηση των τροφίμων και των υλικών

         Απαιτήσεις:

  • Άριστες γνώσεις στην επεξεργασία και το μαγείρεμα όλων την πρώτων υλών, (Ψάρι, Λαχανικά,Κρέας,Θαλασσινά,Ζυμαρικα),καθώς και των νέων μεθόδων μαγειρικής
  • Έλεγχος των προμηθειών και πρώτων υλών, και ενημέρωση για ελλείψεις της κουζίνας
  • Καθαριότητα πόστου - εξοπλισμού
  • Ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων

Παροχές

  • Πλήρης απασχόληση, ασφάλεια ΙΚΑ
  • Μηνιαίος Μισθός 
  • Συνεχής εκπαίδευση για τις σωστές διαδικασίες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων και στον χειρισμό εξοπλισμού κουζίνας
  • Εργασία σε ευχάριστους χώρους
  • Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης
  • Παροχή Σίτισης και Διαμονής

Αίτηση - Αποστολή Βιογραφικού

Σας ενδιαφέρει η θέση εργασίας; Εγγραφείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.