Μάγειρες

Ξενοδοχειακός όμιλος ζητά να προσλάβει ΜΑΓΕΙΡΕΣ σε κατάλυμα τεσσάρων αστέρων στο κέντρο της Αθήνας για παρασκευή πρωινών.

Βασικά καθήκοντα:

• Φροντίζουν για την προετοιμασία, την ποιότητα και την παρουσίαση όλων των πιάτων αλλά και του μπουφέ παράθεσης εδεσμάτων. 
• Φροντίζουν για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και καθαριότητας σε όλους τους χώρους της κουζίνας
• Τηρούν και ακολουθούν τα πρότυπα είτε αυτά αφορούν αγορανομικές διατάξεις είτε αυτά αφορούν τον τρόπο παρασκευής συνταγών ή ακόμα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε τροφίμου
• Περιορίζουν στο ελάχιστο τις φθορές, τις αλλοιώσεις, την φύρα των τροφίμων
• Προβλέπουν και υπολογίζουν σωστά τις μερίδες
• Έχουν άψογη συνεργασία με την υπόλοιπη Ομάδα Εργασίας του ξενοδοχείου
• Σέβονται την ιεραρχία και τηρούν των εσωτερικό κανονισμό εργασίας της εταιρείας
• Είναι παρών στον χώρο εργασίας σύμφωνα με τα θεσπισμένα ωράρια λειτουργίας που θα ορίζει ο Executive Chef της εταιρίας
• Προσέρχονται στο χώρο εργασίας τους στην ώρα τους, ντυμένοι με τη σωστή ενδυμασία και φέροντας το ταμπελάκι με το όνομά τους
• Διατηρούν καλές διαπροσωπικές σχέσεις με το προσωπικό του τμήματος και τα άλλα τμήματα
• Κατανοούν πλήρως την πολιτική της εταιρίας όσον αφορά την φωτιά, την υγιεινή και την ασφάλεια
• Παρευρίσκονται σε όλες τις συναντήσεις και τις εκπαιδεύσεις όπως αυτό απαιτείται από τη Διοίκηση του τμήματος

• Πτυχίο ελληνικής ή ξένης τουριστικής σχολής
• Προϋπηρεσία 2 ετών σε ανάλογη θέση ξενοδοχείων 3 ή 4 αστέρων
• Γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
• Απαραίτητα δικαιολογητικά για την εργασία, υγειονομικού χαρακτήρα (Πιστοποιητικό υγείας)
• Επαγγελματική συμπεριφορά και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας

• Συνεχής εκπαίδευση
• Ικανοποιητικός μισθός και πλήρη ασφάλιση
• Δυνατότητες προσωπικής εξέλιξης σε όλο τον όμιλο κατόπιν ετήσιας αξιολόγησης

Σε περίπτωση ενδιαφέροντος σας, παρακαλούμε όπως αποστείλατε το βιογραφικό σας σημείωμα.