Επιχείρηση που δραστηριοποιείται στο χώρο του τουρισμού και της αναψυχής (Beach Bar) στην περιοχή των Αμμόλοφων Καβάλας επιθυμεί να εντάξει στο δυναμικό της Beach Bar Manager.
Σύντομη Περιγραφή καθηκόντων
Ο υπεύθυνος για το Beach Bar είναι επικοινωνιακός και έχει ηγετικά χαρακτηριστικά. Οργανώνει και συντονίζει το σύνολο των δραστηριοτήτων της επιχείρισης. Επιβλέπει, συντονίζει και υποστηρίζει το προσωπικό για την σωστή εκπλήρωση των καθηκόντων του. Είναι υπεύθυνος για την ομαλή λειτουργία όλων των τμημάτων της και την άρτια εξυπηρέτηση των πελατών της.
Ευθύνες και υποχρεώσεις.
- Είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία, χτίσιμο και την κινητοποίηση της ομάδας εργασίας προσανατολισμένη στην ικανοποίηση των πελατών
- Παρακολουθεί τη κατανάλωση και φροντίζει για την ομαλή ολοκλήρωση των παραγγελιών
- Διασφαλίζει ότι όλοι οι εργαζόμενοι είναι στις θέσεις τους πριν την ανάληψη υπηρεσίας και προγραμματίζει το εβδομαδιαίο πρόγραμμα
- Φροντίζει για την εκπαίδευση του προσωπικού τόσο κατά την επιτέλεση της εργασίας για την διατήρηση των συμφωνηθέντων προτύπων
- Ενημερώνει το προσωπικό για τεχνικές προώθησης και πωλήσεων
- Συντάσσει, επιμελείται και κοστολογεί το μενού της επιχείρησης
- Είναι υπεύθυνος για την διαχείριση της αποθήκης
- Πραγματοποιεί και ελέγχει παραγγελίες για τις απαιτούμενες προμήθειες ώστε να μην υπάρχουν ελλείψεις
- Είναι υπεύθυνος για την διαχείριση της απόδοσης των εργαζομένων και τις περιοδικές αξιολογήσεις τους
- Είναι υπεύθυνος για τη καταχώρηση παραστατικών και τον οικονομικό έλεγχο της επιχείρησης
- Φροντίζει για την ομαλή λειτουργία όλων των τμημάτων της επιχείρησης φροντίζοντας να διατηρούνται τα συμφωνηθέντα πρότυπα λειτουργίας
- Διαχειρίζεται και παρακινεί το προσωπικό για την επίτευξη των στόχων
- Είναι υπεύθυνος/η για τις πληρωμές του προσωπικού
- Διαχειρίζεται τα παράπονα των πελατών και εντοπίζει την αιτία των παράπονων
- Φροντίζει για την καθαριότητα και την τακτοποίηση του χώρου
- Φροντίζει για την ικανοποίηση όλων των πελατών
- Τηρεί στατιστικά δεδομένα με τις προτιμήσεις των πελατών
- Υποδέχεται σημαντικές προσωπικότητες της περιοχής και είναι εγκάρδιος προς όλους τους πελάτες