Sous Chef

KENEΣ ΘΕΣΕΙΣ

Η εταιρεία Louis Hotels, με πολυετή επιτυχημένη παρουσία στην Τουριστική βιομηχανία, σε Ελλάδα και Κύπρο, ζητάει άτομα για τα ξενοδοχεία της στην Κύπρο, στην πιο κάτω θέση:

Sous Chef

Κύρια καθήκοντα / ευθύνες:

• Προετοιμασία και παραγωγή κρύων και ζεστών εδεσμάτων στα πρότυπα της μονάδας και σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef.
• Διασφάλιση ομαλής λειτουργίας της κουζίνας, σε κατάλληλο χρόνο που να ανταποκρίνεται στα ποιοτικά πρότυπα της εταιρείας.
• Αποτελεσματική διαχείριση αποθέματος.
• Διατήρηση μιας θετικής και επαγγελματικής σχέσης με τους συνάδελφους και τους πελάτες.
• Άλλα καθήκοντα που μπορεί να ανατεθούν από τον προϊστάμενο.

     Απαιτούμενα Προσόντα:

• Πτυχίο ανάλογης σχολής.
• Eλάχιστη πείρα 3 χρόνων σε παρόμοια θέση σε ξενοδοχεία 4* ή 5*.
• Γνώση του συστήματος HACCP.
• Εργασιακή εμπειρία σε a la carte μενού θα εκτιμηθεί.
• Υπευθυνότητα και υψηλά επίπεδα υγιεινής.
• Aμεσότητα, αυτοσχεδιασμός και μεθοδικότητα.
• Iκανότητα επίλυσης προβλήματος.
• Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας.

      Αιτήσεις :     Οι ενδιαφερόμενοι να αποστείλουν βιογραφικό σημείωμα

                             με τον τίτλο της επιθυμητής θέσης, όχι αργότερα από τις 21 Δεκεμβρίου 2018,

                             στην ηλεκτρονική διεύθυνση:  personnel.department@louishotels.com

Τηλ. Επικοινωνίας: + 357 22 588219