Θέση: Bartender
Εργοδότης: Μικρή ξενοδοχειακή μονάδα (boutique hotel) με στοχοπροσήλωση στην παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών
Τοποθεσία: Μύκονος
Απασχόληση: Πλήρης εποχιακή εργασία (από εντός Απριλίου με εντός Οκτωβρίου 2023)
Ελάχιστο Απαραίτητο Επίπεδο Σπουδών: Απολυτήριο Λυκείου και Δίπλωμα σχετικής επαγγελματικής κατάρτισης
Περιγραφή θέσης:
- Ενημέρωση πελατών σχετικά με τον κατάλογο των ποτών και ροφημάτων και γενική εξυπηρέτηση πελατών στον χώρο ευθύνης του στο bar.
- Υπεύθυνος/η για το ταμείο του και τις απογραφές του μπαρ - επικοινωνία και συνεργασία με τον General Manager για την αναπλήρωση ελλείψεων, θέματα με χρεώσεις / πληρωμές κλπ.
- Ανάληψη και εκτέλεση παραγγελιών (δηλαδή παραγωγή και σερβίρισμα καφέ, ροφημάτων και cocktails) με ευγένεια και ευπρέπεια δημιουργώντας ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον για τους πελάτες.
- Αν χρειαστεί σερβίρισμα γευμάτων/πρωινού που φτιάχνονται από την κουζίνα με ευγένεια και ευπρέπεια δημιουργώντας ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον για τους πελάτες.
- Ενημέρωση προς σεφ για τις παραγγελίες φαγητού των πελατών στο μπαρ.
- Ευκαιρία για συμμετοχή στη δημιουργία νέων cocktail / κωδικών του καταλόγου ροφημάτων & ποτών
- Υλοποίηση των απαιτούμενων εργασιών πίσω από τον πάγκο σερβιρίσματος (προετοιμασία και αποκατάσταση του χώρου και του εξοπλισμού πριν / μετά το άνοιγμα του μπαρ, καθαρισμός του πάγκου εργασίας και πάγκου σερβιρίσματος, η προμήθεια α’ υλών από την αποθήκη, η είσπραξη των λογαριασμών πελατών κλπ).