Η Αφοί Κομπατσιάρη Α.Ε., μία από τις μεγαλύτερες εταιρίες μαζικής εστίασης, αναζητά Μάγειρα Β στη Μονάδα Παραγωγής, στον Πλατύκαμπο, Λάρισας.
Αρμοδιότητες:
- Υποστήριξη των Μαγείρων στις διάφορες εργασίες προετοιμασίας, παρασκευής και μεριδοποίησης των γευμάτων.
- Διασφάλιση της υψηλής ποιότητας παραγωγής, ακολουθώντας τις συνταγές και τις διαδικασίες.
- Ορθή διαχείριση των πρώτων υλών και σωστή αποθήκευση των τροφίμων.
- Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας για την ομαλή και αποτελεσματική λειτουργία.
- Συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
- Συμμετοχή στη διατήρηση της καθαριότητας της κουζίνας, των εργαλείων και του εξοπλισμού.