Η Ξενοδοχειακή μονάδα Pravihotel.com στην Ελευθερούπολη της Καβάλας αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της Barista/Bartender.
Ο/η Σερβιτόρος/α είναι υπεύθυνος/η για την υποδοχή των επισκεπτών μας στο μπαρ, την καφετερία και το εστιατόριο του ξενοδοχείου. Έχει άριστη γνώση του μενού και των προσφερόμενων υπηρεσιών και μπορεί να ελέγχει πληθώρα δραστηριοτήτων. Σε συνεργασία με τον Barista και τον Chef φροντίζει για την ομαλή και έγκαιρη παράδοση των παραγγελιών. Οι ικανότητες διαχείρισης χρόνου, η υπομονή και η ευχάριστη προσωπικότητα είναι απαραίτητες δεξιότητες για την ικανοποίηση των επισκεπτών. Η εργασία μπορεί να παρέχεται είτε σε βάρδιες είτε τα σαββατοκύριακα κι αργίες.
Ευθύνες και υποχρεώσεις.
- Υποδέχεται τους επισκέπτες και τους συνοδεύει στο τραπέζι τους
- Παρουσιάζει το μενού στους επισκέπτες και είναι ενήμερος/η για το σύνολο των παρεχόμενων υπηρεσιών και των ενδεχόμενων αλλαγών
- Προετοιμάζει τα τραπέζια και φροντίζει να είναι πάντοτε καθαρά και τακτοποιημένα
- Ενημερώνει τους επισκέπτες για τυχόν ενεργές προωθητικές ενέργειες
- Λαμβάνει τις παραγγελίες από τους επισκέπτες και κάνει προτάσεις εφόσον ζητηθούν
- Ενημερώνει και ενημερώνεται από τους επισκέπτες για τυχόν τροφικές αλλεργίες
- Ελέγχει την ταυτότητα των επισκεπτών σε περίπτωση που υπάρχει αμφιβολία για την ηλικία τους αναφορικά με την κατανάλωση αλκοόλ
- Ενημερώνει το μπαρ και την κουζίνα για τις παραγγελίες και φροντίζει για την έγκαιρη παράδοσή τους
- Ελέγχει τα πιάτα και τα ποτήρια πριν από το σερβίρισμα στον επισκέπτη και φροντίζει η παρουσίαση των πιάτων και των ποτών να είναι άψογη
- Σερβίρει φαγητά και ποτά στους επισκέπτες ακολουθώντας τους κανονισμούς σερβιρίσματος
- Στον ενδιάμεσο χρόνο συμμαζεύει και καθαρίζει τα τραπέζια, ώστε να είναι πάντοτε ευπαρουσίαστος ο χώρος
- Αναλαμβάνει τις πληρωμές από τους επισκέπτες και διαχειρίζεται μετρητά και κάρτες
- Μεταφέρει τα πιάτα και τα ποτήρια στο μπαρ ή την κουζίνα για πλύσιμο
- Ενημερώνεται από τον υπεύθυνο του ξενοδοχείου για ειδικές προσφορές ή ειδικές εκδηλώσεις
- Ακολουθεί όλους τους προβλεπόμενους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
- Φροντίζει να παρέχει στους επισκέπτες υπηρεσίες που θα αυξήσουν την ικανοποίησή τους
- Τηρεί τον κώδικα δεοντολογίας του ξενοδοχείου